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Estratto dal titolo
"Alla scoperta dell'arte culinaria" (Neuer Umschau Buchverlag,
Settembre 2011, 978-3-86528-506-5, 39,90 €) |
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Presso il maso "Obergostner" vive e lavora la famiglia Gasser composta da 6 persone unitamente al nonno. I figli Johanna, Florian, Magdalena e Katharina aiutano la madre Elisabeth ed il padre Johann nel periodo più impegnativo dell´anno. Il nonno Balthasar racconta spesso volentieri dei tempi della sua gioventù …
Il maso "Obergostnerhof" giace poco sopra al Convento di Sabiona sul sentiero delle castagne (Keschtnweg), a circa 750 m.s.l.m.. Il clima mite e soleggiato dà la possibilità di coltivare frutta e verdura. Nella nostra tenuta, da frutti della collina, vengono prodotte pere e mele essicate.
Ampia possibilità di gite ed escursioni sull’ altopiano soleggiato. |
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